Büfe (Sideboard)

Büfe (İngilizce: Sideboard), kökeni 18. yüzyıl İngiltere’sine dayanan, öncelikli olarak yemek odalarında kullanılan çok fonksiyonlu bir mobilya parçasıdır. Temel olarak, yemek masası yüksekliğinde, uzun ve alçak bir depolama ünitesidir. Tarihsel olarak, üst yüzeyi yemeklerin servis edilmeden önce sergilendiği bir alan olarak kullanılırdı. Alt bölümü ise kapaklı dolaplar ve çekmecelerden oluşur ve bu bölümlerde yemek takımları, gümüş çatal-bıçak setleri, masa örtüleri, peçeteler ve diğer servis malzemeleri saklanırdı.

Büfe terimi, genellikle “sideboard”, “buffet” ve “credenza” ile birbirinin yerine kullanılsa da, aralarında ince nüanslar vardır. Geleneksel olarak “sideboard”, genellikle kısa ayaklara sahip veya doğrudan yere oturan bir dolapken, “buffet” terimi daha çok yüksek ve zarif ayaklara sahip modeller için kullanılır. “Credenza” ise daha alçak, genellikle ayaksız veya çok kısa ayaklı ve sıklıkla sürgülü kapaklara sahip olan, daha modern bir versiyonudur ve ofislerde de kullanılır. Ancak günümüz dilinde bu ayrımlar büyük ölçüde ortadan kalkmıştır.

Büfenin tasarımı, ortaya çıktığı dönemin estetik anlayışını yansıtır. 18. ve 19. yüzyıllarda Robert Adam ve Thomas Sheraton gibi tasarımcılar, maun gibi değerli ahşaplardan yapılmış, zarif oymalar ve kakmalarla süslenmiş Neoklasik büfeler tasarlamışlardır. 20. yüzyılın ortalarında ise Mid-Century Modern akımıyla birlikte büfeler, tik ve ceviz gibi sıcak tonlu ahşaplardan, temiz hatlara, organik formlara ve konik ayaklara sahip, daha sade ve fonksiyonel bir tasarıma bürünmüştür. Bu dönemde tasarlanan İskandinav büfeleri, minimalist estetikleri ve yüksek işçilik kaliteleriyle günümüzde de oldukça popülerdir.

Modern iç mekanlarda büfenin kullanımı yemek odasıyla sınırlı değildir. Oturma odalarında bir medya konsolu, antrelerde bir karşılama mobilyası veya yatak odasında ek bir depolama alanı olarak da kullanılabilir. Üst yüzeyi, bir lamba, vazo, sanat eseri veya kişisel objelerin sergilendiği bir galeri alanı görevi görerek mekana kişisel bir dokunuş katma imkanı sunar. Fonksiyonelliği ve estetik çeşitliliği sayesinde büfe, her tarzda dekore edilmiş evler için vazgeçilmez ve zamansız bir mobilya parçasıdır.